인드라망생명공동체가 전북 남원의 귀정사에서 사찰음식 전문가 혜각 스님을 모시고 7월 9일부터 10일까지 1박 2일간 자연음식 요리강좌를 연다.

올해 5월부터 매월 둘째 주 토요일과 일요일에 열리는 혜각 스님의 강좌는 각 절기별로 알맞은 제철 음식의 요리를 만들어오고 있다. 지난 5월엔 산야초 효소와 쑥 부각을, 5월엔 매실효소와 장아찌를 만들었으며, 이번 7월 강좌에선 여름보양식과 오이지를 배울 예정이다.

자연음식에 관심이 있는 사람이면 누구나 신청할 수 있다. 접수기간은 6월 13일부터 7월 8일까지. △문의: 인드라망생명공동체(http://www.indramang.org 또는 02) 576-1886.

- 박성열 기자